トマトとミルクのスパゲティ

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 ときどきスパゲティが食べたくなる。
今回は冷蔵庫に残っている食材を使って、カンタンに作ってみよう。


【材料】           ※レシピは1人分です。 
 
     スパゲティ         1人分
     (1.6mm)
     ベーコン          2枚
     玉ねぎ           適量
     椎茸            1枚
     トマト           1/4個

     ケチャップ         大さじ 2
     牛乳            1/2C
     粉チーズ          適量
     塩・胡椒          少々
     ガーリックパウダー      〃


【作り方】
   1.スパゲティを指定時間通り、茹でる。
     ベーコン・野菜を千切りし、トマトはざく切りにする。
     フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン・野菜を炒め
     る。ケチャップその他調味料を加える。
     最後に牛乳と粉チーズを加えた。
   2.茹でたスパゲティを加え、混ぜ合わせる。
     皿に盛り、粉チーズを振った。


【レビュー】   ★★★ (満点は三ッ星)

     塩分を抑えたので、全体に上品な仕上がりになったが、
     かなり良い出来だ。
     ケチャップと牛乳のハーモニーがごく自然で、ウマイ。

     もう少しバター&チーズでコクを出せば、100点だった。



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「おやじ食堂」のジミヘンです。
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Author:ジミヘン
サラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。
1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。
2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。
関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。



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