タラモサラダ ～「ディル」の香り

モニターでいただいた「ディル＜ホール＞」を使ってみよう。
手始めにポテトサラダを作る。


【材料】　　　　※レシピは３人分です。　

じゃがいも・・・４個
明太子・・・２本
レタス、人参、紫キャベツ、インゲン・・・適量

マヨネーズ・・・大さじ３
牛乳・・・大さじ２
醤油・・・少々
塩・胡椒・・・少々
ＧＡＢＡＮディル＜ホール＞・・・少々


【作り方】
１．じゃがいもの皮を剥き、賽の目にカットする。
耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ（６００Ｗ）
で７分間加熱した。
マッシャーでじゃがいもを潰す。
２．ボウルにつぶしたポテトとマヨネーズなどを
入れて混ぜる。
中身を取り出した明太子の半分をポテトに混ぜ
合わせる。
残り半分は、皿に盛った上に飾る。
最後に＜ディル＞を振った。

　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

温かい状態のタラモサラダは、抜群に美味しかったが
冷えるとやや固くなってしまった。
しかし、ポテサラと明太子の相性は良く、満足した。

初めて使った「ディル」は、爽やかな一陣の風だった。



　　　
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