春菊のお好み焼き

春菊が残っているので、お好み焼きに入れてみよう。


【材料】　　　　※レシピは１人分です。　

お好み焼き粉・・・１００ｃｃ
水・・・８０ｃｃほど
卵・・・１個
豚バラ肉・・・適量
春菊・・・１把
キャベツ、玉ねぎ・・・適量
かつお粉・・・少々

とんかつソース・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ１
練り辛子・・・少々
めんつゆ＋湯＋ポン酢・・・適量
七味唐辛子・・・少々


【作り方】
１．春菊、キャベツ、玉ねぎを細かく刻む。
水で溶いた生地をボウルに入れ、野菜と
卵を入れて混ぜる。
フライパンに油を熱し、生地を入れて豚肉
とかつお粉を乗せて焼く。

　　　

２．１０分間ほどじっくりと焼き、皿に取る。
ソース、マヨ、七味を掛ける。
お好みでめんつゆにつけていただく。


【レビュー】　　　★★☆　（満点は三ッ星）

思ったより春菊の爽やかなハーブ感が
ない。

なので、平凡なお好み焼きになった。
ちょっとザンネンだ。