具だくさんの鶏味噌汁

ちょっと気になっていたメニュー。「豚汁」の豚肉を鶏肉に代えた
具沢山のみそ汁だ。


【材料】　　　　※レシピは２人分です。　

鶏もも肉・・・５０ｇほど
大根、人参、玉ねぎ、ごぼう・・・適量
こんにゃく・・・適量
小松菜・・・１把
かつお出汁・・・２Ｃ
合わせ味噌・・・大さじ１．５
青ネギ・・・適量
七味唐辛子・・・少々


【作り方】
１．鍋に出汁を沸かし、鶏肉と野菜・こんにゃく
を煮る。
最後に小松菜を加え、味噌を溶いて器に盛る。
刻んだネギを散らす。

　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

思った以上によく出来た。
野菜が柔らかくなって、鶏肉の濃厚な風味、
こんにゃくの食感、小松菜の爽やかな香り。
ご飯がススム。満足した。