野菜たっぷりのホームパーティー ～ローストビーフとトマトのサラダ

　　　（ローストビーフのサラダ）



　　　（トマトとカマンベールチーズのサラダ）




久しぶりのホームパーティーに何を作ろうか？
簡単に出来て、ヘルシーなものをいくつか組み合わせてみよう。


【材料】　　　　※レシピは４人分です。　

Ａ．ローストビーフのサラダ
市販ローストビーフ・・・１パック
レタス、ラディッシュ、ベビーリーフ・・・適量
シカクマメ、こどもピーマン・・・適量
キャロットラペ・・・適量
オリーブ油、レモン・・・適量
ホースラディッシュ・・・少々
市販和風ドレッシング・・・適量

Ｂ．トマトとカマンベールチーズのサラダ
ミディトマト・・・２個
カマンベールチーズ・・・適量
玉ねぎ、セロリ・・・適量
塩・胡椒・ドライバジル・・・少々
オリーブ油、ワインビネガー・・・適量


【作り方】
１．（Ａ）は、ローストビーフをメインにしたサラダ。
神戸の産直市場で仕入れて「シカクマメ」と「こど
もピーマン」を茹でて、ドレッシングを掛けた。
（Ｂ）は、トマトのマリネ風とチーズのコンビネー
ション。玉ねぎドレッシングとオリーブ油を掛けた。


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

ローストビーフが美味い。
スーパーに並んでいる商品だが、気に入っている。
ホースラディッシュを塗ると、３割増しの旨さ。
野菜に和風ドレを掛けて、モリモリ食った。

トマトサラダは（もっと美味だと思ったが、）想定内
の内容か？
しかし、全体的に好評で、あっという間になくなった。