カラフルサンドイッチを作ってみよう

最近、ＴＶで見かけるカラフルでボリューミーなサンドイッチを
作ってみよう。


【材料】　　　　※レシピは２人分です。　

食パン（６枚切りパンドミ）・・・４枚
バター、練り辛子・・・適量
レタス、人参、胡瓜、パプリカ・・・適量
キャロットラペ用スパイス・・・少々
ロースハム・・・２枚
卵・・・１個
スライスチーズ・・・１枚
マヨネーズ・・・適量
粒マヨネーズ・・・少々
黒胡椒、ドライバジル・・・少々


【作り方】
１．胡瓜と人参、パプリカを千切りし、人参に
キャロットラペ用スパイスを振ってしばらく置く。
薄焼き玉子を焼く。塩・砂糖を入れた。
食パンを軽くトーストし、辛子バターを塗る。
レタス、千切りした野菜とハム・玉子焼きなど
を挟み、ラップで強く包む。
２．なじませるために５分間ほど寝かせ、半分
にカットして盛り付ける。

　　　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

これは食べ易くて、思ったより美味しい。
野菜感が強い上に、ハム・卵・チーズなどの
たんぱく質がアクセントになる。

マスタードマヨソースを付けすぎないように
したので爽やかサンドになった。
パン屋で仕入れたパンドミもＧＯＯＤ！