チキンガーリックステーキ

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モニターでいただいたGABAN「あらびきガーリック」と「ブラックペッパー
<ホール>」を使って、シンプルなチキンステーキを焼いてみた。


【材料】         ※レシピは2人分です。 

・鶏もも肉          2枚
・塩             少々
GABANあらびきガーリック  
GABANブラックペッパー   
・ドライバジル         〃
・オリーブ油         適量
・バター            〃
・醤油             〃


【作り方】
1.鶏肉を均一に開き、皮目にフォークで穴を
  開ける。
  塩・胡椒・ニンニク・ドライハーブを振り、オ
  リーブ油を塗って、しばらく置く。
2.スキレットを熱し、皮目の方から押さえなが
  ら焼く。
  最後にバターと醤油を振る。


【レビュー】   ★★★ (満点は三ッ星)

もちろん想定内の味ではあるが、かなりGOOD!
スパイスとガーリックをしっかり振ったので、
風味良く仕上がった。

「あらびきガーリック」が気に入った。



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Author:ジミヘン
サラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。
1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。
2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。
関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。



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