ホットサンドと目玉焼きのブランチ ～ニトスキを使って

ハム＆チーズのシンプルなホットサンド。
先日買った「ニトスキ」（ニトリのスキレット）で、目玉焼きを作ってみよう。


【材料】　　　　　　　※レシピは１人分です。　

・サンド用パン　　　４枚
・ロースハム　　　　２枚
・スライスチーズ　　２枚

・卵　　　　　　　　１個
・スライスチーズ　　１枚
・ピーマン　　　　　１個
・塩・黒胡椒　　　　少々


【作り方】
１．サンドイッチ用の薄いパンにバターを塗り、ハムと
　　チーズを挟んでオーブントースターでこんがりと焼く。
２．卵の黄身と白身を分け、白身を箸でほぐしておく。
　　スキレットにオリーブ油を熱し、ピーマンを炒める。
　　その横に卵白身を流し入れ、上にちぎったチーズを
　　乗せ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
　　真ん中に黄身を乗せ、全体に塩・胡椒を振る。


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

シンプルな料理はウマイ。
ハムチーズサンドもグッドだし、目玉焼きが思った以上に
よく出来ている。

ニトスキが好きになった。