牛肉と豚肉のＷしゃぶしゃぶ鍋

　簡単にできて、絶対においしい料理と言えば「しゃぶしゃぶ鍋」だ。
今夜は＜牛肉＋豚肉＞でいってみよう！


【材料】　　　　　　　　　　　※レシピは３人分です。　

　　　　　和牛しゃぶしゃぶ肉　　２００ｇ
　　　　　豚肉しゃぶしゃぶ肉　　３００ｇ
　　　　　白菜　　　　　　　　　１／８本
　　　　　春菊　　　　　　　　　２杷
　　　　　人参・白ネギ　　　　　適量
　　　　　ぶなしめじ　　　　　　１パック
　　　　　豆腐　　　　　　　　　１丁

　　　　　水　　　　　　　　　　適量
　　　　　出汁昆布　　　　　　　８センチほど
　　　　　酒　　　　　　　　　　少々

　　　　　市販ごまだれ　　　　　適量
　　　　　市販ポン酢　　　　　　　〃
　　　　　刻みネギ　　　　　　　　〃
　　　　　七味唐辛子　　　　　　少々


【作り方】
　　　１．土鍋に水を張り、出汁昆布を浸して半日置く。
　　　　　火にかけ、沸いたら昆布を取り出し、酒を加える。
　　　　　野菜と豆腐を入れる。
　　　　　各人、肉をしゃぶしゃぶし、好みのタレにつけていた
　　　　　だく。

　　　　　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

　　　　　豚肉２種（ロース肉・バラ肉）が、予想した以上に美味い。
　　　　　豚肉にはポン酢を、牛肉には”ごまだれ”を合わせたが、
　　　　　圧倒的に豚の勝ち。
　　　　　家族も絶賛だった。

　　　　　超カンタン鍋だから、また作りましょう。