山かけまぐろ中おち丼

　長いもがある。　昔「ザ・丼」で食べていた「山かけねぎとろ丼」を食べて
みたくなった。


【材料】　　　　　　　　　　　※レシピは２人分です。　

　　　　　まぐろ中おち　　　　　１００ｇ
　　　　　長いも　　　　　　　　８センチほど
　　　　　胡瓜　　　　　　　　　１／２本
　　　　　刻み海苔　　　　　　　適量
　　　　　刻みネギ　　　　　　　　〃
　　　　　ご飯　　　　　　　　　２人前

　　　　　わさび　　　　　　　　適量
　　　　　醤油　　　　　　　　　　〃


【作り方】
　　　１．長いもをすり下ろし、胡瓜は細く千切りにして、軽く塩
　　　　　と酢を掛けた。
　　　　　温かいご飯を丼に盛り、刻み海苔＞まぐろ＞とろろ＞
　　　　　わさび・青ネギの順に乗せる。
　　　　　胡瓜を横に添え、わさび醤油をかけていただく。

　　　　　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

　　　　　まぐろはやさしくて、とろろ芋との相性良し。
　　　　　心配した「刻み胡瓜」も、悪くない。清涼感がある。

　　　　　合格点じゃないだろうか？
　　　　　妻は、「まぐろ中おちがオイシイね」と喜んでくれた。