ホットケーキ・ピザ

ホットケーキミックスを使った「簡単ピザ」を焼いてみよう。
料理家ｍｉｚｕｋｉさんのレシピを参考にした。


【材料】　　　　※レシピは２人分です。　

ホットケーキミックス粉・・・１５０ｇ
牛乳・・・大さじ３
オリーブ油・・・大さじ２
塩・・・小さじ１／４

瓶入りトマトソース・・・適量
ウインナーソーセージ・・・２本
玉ねぎ、パプリカ・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量
レタス・・・適量
刻みパセリ・・・少々


【作り方】
１．ボウルにホットケーキ粉・牛乳・オリー
ブ油・塩を入れて捏ねる。
生地を充分にこねて、丸くまとめる。
２等分して円盤状に広げ、油を引いたアル
ミホイルに乗せる。
トマトソースを塗り、トッピングを乗せる。
２．チーズを乗せて、オーブントースターで
１０分間ほど焼く。

　　　　

皿に乗せ、刻んだレタス、パセリを乗せる。

　　　　


【レビュー】　　　★★☆　（満点は三ッ星）

うむ、もう少しイイ感じの「ピザ」を期待したが、
予想通りのホットケーキピザだ。
さっくりと焼きあがって食べやすいが、かなり
甘い。

でも、チーズの部分は塩味があって美味いし、
タバスコを振ると更に食べやすくなった。