ニラ入りお好み焼き

ニラが余っているので、ニラとキャベツを混ぜたお好み焼きを焼こう。


【材料】　　　　※レシピは１人分（２枚分）です。　

豚バラ肉・・・適量
ニラ・・・１／３束ほど
キャベツ・・・適量
お好み焼き粉・・・１００ｃｃ
水＋牛乳・・・８０ｃｃほど
卵・・・１個
和風だしの素・・・ひとつまみ

お好み焼きソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量

ポン酢・・・大さじ２
サムジャン・・・小さじ０．５


【作り方】
１．キャベツを千切り、ニラを５ｃｍ長さに切る。
ボウルに生地を作り、ニラとキャベツを混ぜる。
２．今回は「玉子焼き器」で焼く。
ラードを熱し、生地を流し入れてから豚肉を乗
せる。
両面を焼いて皿に盛る。
ソースと、ピリ辛ポン酢をつけていただく。


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

なかなか美味いが、限りなく”チヂミ”に近い？
マヨソースのものはお好み焼きっぽいが、
ポン酢をつけるとまるでチヂミだ。

いずれにしてもおいしくできた。
角ハイボールをお代わりした。