厚揚げのたこ焼き風

　　　


居酒屋巡り番組で見かけたアイデア・メニュー。
冷蔵庫に厚揚げがあるので、作ってみた。


【材料】　　　　※レシピは２人分です。　

絹揚げ・・・１枚　（１０ｃｍＸ１０ｃｍ）
スライスチーズ・・・１枚
めんつゆ・・・小さじ１ほど

お好み焼きソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
青のり・・・少々


【作り方】
１．厚揚げを９等分し、油を引いていない
フライパンでじっくりと焼く。
火を止め、めんつゆを掛けて絡める。
２．皿に置き、９等分したスライスチーズ
を乗せて３０秒間レンチンする。
ソース、マヨ、青のりを振る。

　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

マア、こんなもんだろう。
タコを射込んでもよいし、青ネギや紅生姜を
足しても良いが、あまり足し過ぎても・・。

妻は、これで充分おししいよ、と言ってくれた。