旨たれパスタ ～「サラダの旨たれ」を使って
カルディでゲットした「サラダの旨たれ」を使って、和風パスタを
作ってみた。
【材料】 ※レシピは１人分です。
スパゲティ（１．７ｍｍ）・・・１人前
ハム・・・２枚
赤玉ねぎ・・・適量
アンチョビ・・・２枚
赤唐辛子・・・少々
サラダドレッシング（もへじ：旨たれ）・・・大さじ２
赤ワインビネガー・・・少々
塩・黒胡椒・・・少々
黒オリーブ、グリーンオリーブ・・・適量
大葉・・・３枚
【作り方】
１．スパゲティを指定時間通り茹でる。
その間に、フライパンにオリーブ油を熱し、
ハム、玉ねぎ、その他を炒める。
茹で上がったスパゲティと茹で汁大さじ１を
入れて混ぜる。
味を見て、ワインビネガー・塩で調整した。
２．皿に盛り、刻んだ大葉をトッピングする。
【レビュー】 ★★☆ （満点は三ッ星）
うむ、サラダの旨たれは甘すぎて、違和感がある。
ワインビネガーを加えると、食べやすくなったが、
満足できなかった。
隠し味程度に使った方が良さそうだ。
※「旨たれドレッシング」を使ったサラダも、レモン汁を
加えると良くなった。
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