しいたけ焼売

電子レンジで作る「しいたけシュウマイ」を、テレビで紹介していた。
火を使わないから楽チンだ。


【材料】　　　　※レシピは３人分です。　

しいたけ・・・６枚
豚ひき肉・・・１５０ｇ
玉ねぎ・・・１／４個
生姜・・・１片
小麦粉・・・小さじ２
塩・胡椒・・・少々
ごま油・・・小さじ１

酢醤油・・・適量
練り辛子・・・適量

胡瓜・・・１本
青みかん・・・１個


【作り方】
１．椎茸のいしずきを取り除く。
玉ねぎと生姜をみじん切りにする。
ボウルにひき肉と野菜、調味料を入れて、
よく混ぜる。
椎茸の内側に小麦粉をつけ、肉ダネをしっ
かりと詰める。
２．皿に椎茸しゅうまいを乗せ、ラップをして
４分間（６００Ｗ）レンチンする。
辛子酢醤油につけていただく。
　
　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

平凡な味だが、これは良くできている。
蒸し器を出す必要がないので、主夫の味方だ。

辛子酢醤油がピッタリ合っている。
椎茸がおいしくて、家族に大好評だった。