コンビニのサラダチキンを使った「チョップドサラダ」

テレビのＣＦで福山君が食べている「チョップドサラダ」が気にかかる。
ＮＹで人気があるんだそうだ。


【材料】　　　　※レシピは２人分です。　

サラダチキン・・・１／２枚
ミニトマト・・・６個
胡瓜・・・１／２本
サラダ用ミックスビーンズ・・・１パック
キャベツ・・・１枚
サニーレタス・・・１枚

市販イタリアンドレッシング・・・適量
マヨネーズ・・・適量
レモン汁・・・少々
黒胡椒・・・少々


【作り方】
１．サラダチキンと野菜を１センチ角程度にカットする。
ドレッシングを混ぜてボウルに入れ、具材と混ぜ合わ
せる。
一人分づつ皿に盛り付け、混ぜながらスプーンでいた
だく。


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

初チャレンジの料理としては、かなり良い。
蒸し鶏のコク、豆の甘さ、キューリの歯ざわり、トマトの爽快感。
そして、葉野菜が全体をまとめてくれる。
どれをとっても必須の食材だろう。

次回は「セロリ」や「じゃがいも」「茹で卵」などを使ってみたい。