蒸し野菜のパスタ ～冷凍スパゲティを使って
ブロッコリーを使うパスタを考えていたら、こうなった。
最近お気に入りの「冷凍パスタ」（トップバリュー製）を使う。
【材料】 ※レシピは３人分です。
ロースハム・・・適量
ブロッコリー・・・１／２個
玉ねぎ・・・１／２個
レンコン、パプリカ・・・適量
キャベツ・・・適量
ブラウンマッシュルーム・・・４個
ニンニク・・・１片
バター、クレージーソルト、胡椒・・・少々
ローリエ・・・１枚
チキンブイヨンスープ・・・５０ｃｃ
冷凍パスタ（ミートソース）・・・２袋（２人前）
ローリエＰ・・・少々
【作り方】
１．野菜を適当な大きさに切り分ける。
フライパンにオリーブ油を熱し、刻んだニンニクと赤唐辛子を
入れて香りを出す。
野菜を入れてしばらく炒め、ブイヨンスープとローリエを加えて
蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
バター・ソルト・胡椒を振り入れて味を調える。
２．冷凍のスパゲティを電子レンジ（１袋＝６００Ｗ５分半）で
温める。
大皿にパスタを盛り、ローリエパウダーを振る。
蒸し野菜を囲むように盛り付けた。
【レビュー】 ★★★ （満点は三ッ星）
ほぼ構想通りにできた。かなり美味しいぞ。
パスタがしっかり味なので、野菜を薄味にしたのが
大正解。グッドなマッチングだ。
出来合いの食品をうまく使えば、簡単でウマイ料理が
できる。
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