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カリーヴルストの軽食

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 テレビのドイツ語講座番組で、「カリーヴルスト」が紹介された。
ソーセージケチャップとカレー粉を掛けて食べるドイツのB級グルメで、
私も一度だけ(神戸の専門店で)食べたことがある。
翌日、ソーセージとパンを買ってきて(似たようなものを)作ってみた。


【材料】           ※レシピは1人分です。 

     ウインナーソーセージ   4本
     ケチャップ        適量
     カレー粉         少々

     塩パン          1個

【作り方】
   1.粗引きソーセージをボイルしてからフライパンで焼き、
     3等分して切り分ける。
     ケチャップをからめてから皿に盛り、カレー粉を振りか
     けた。
     軽く焼いた<アンデルセンの塩パン>を添える。
   
       cu-b2


【レビュー】   ★★★ (満点は三ッ星)

     ウヒョーーーッ、間違いないウマサ!
     ソーセージが美味くて、パンが美味いんだから、間違い
     ないだろう。

     ソーセージ+ケチャップ+カレー粉というシンプルな組
     み合わせ。
     ソース焼きそばや、フィッシュ&チップスなど、世界のB級
     グルメは実にシンプルだ。


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こんにちは。
「おやじ食堂」のジミヘンです。
家族のためにおいしい料理を作っています。 さて、今夜のメニューは何でしょう?

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プロフィール

ジミヘン

Author:ジミヘン
サラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。
1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。
2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。
関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。



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