焼きタラコとインゲン胡麻和え

　生のタラコも良いが、焼いたタラコも美味い。
酒肴になるし、ご飯の友にもピッタリだ。


【材料】　　　　　　　　　　　※レシピは２人分です。　
　
　　　　　タラコ　　　　　　　　　　１腹（２本）
　　　　　
　　　（インゲン胡麻和え）
　　　　　冷凍インゲン　　　　　　　適量
　　　　　すり胡麻　　　　　　　　　大さじ　１
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　小さじ　１
　　　　　醤油　　　　　　　　　　　小さじ　１
　　　　　
　　　　　レモン　　　　　　　　　　適量
　　　

【作り方】
　　　１．タラコを焼き網でこんがりと焼いて、１センチ幅にカ
　　　　　ットする。
　　　２．冷凍インゲンを軽く塩茹でし、水にさらす。
　　　　　水気を拭いてから胡麻醤油で和える。
　　　　　炒りごまを上から少し振った。


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

　　　　　焼きタラコはなんだか中途半端な出来だったが、
　　　　　インゲンが美味しい。

　　　　　やや甘みが勝っているが、よい副菜になった。