とんこつ醤油ラーメン鍋

　いつも”豚しゃぶ鍋”ばかりでは面白くない。スーパーで市販の鍋
つゆを初めて買ってみた。ミツカンの「〆まで美味しいとんこつしょ
うゆ鍋つゆストレート」。
テレビでキャイーン天野君がコマーシャルしていたものだ。


【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　※レシピは３人分です。

　　　　　　　市販鍋つゆ　　　　１袋
　　　　　　　豚肉　　　　　　　１パック
　　　　　　　（しゃぶしゃぶ用）
　　　　　　　白菜　　　　　　　適量
　　　　　　　人参　　　　　　　　〃
　　　　　　　小松菜　　　　　　　〃
　　　　　　　もやし　　　　　　１袋
　　　　　　　ぶなしめじ　　　　適量
　　　　　　　青ネギ　　　　　　　〃
　　　　　　　キクラゲ　　　　　　〃

　　　　　　　鍋用ラーメン　　　１袋
　　　　　　　（東洋水産：マルちゃん）
　　　　　　　
　　　　　　　黒胡椒　　　　　　少々

　　　
【作り方】
1.野菜類を適当な大きさにカットする。
　乾燥キクラゲを水に浸して戻す。
2.土鍋にストレートつゆを入れて味見をする。やや濃いので、１Ｃの
　チキンスープを様子を見ながら加える。
　野菜と肉を並べ、沸騰させる。
3.ここで早速「鍋用ラーメン」（細麺の半生麺）を投入する。
　つまり、〆にラーメンを入れるのではなく、最初からラーメン鍋に
　するのだ。
　２～３分経てば、胡椒を振っていただく。



【レビュー】　★★☆　　（満点は三ツ星）

　うん、悪くないね。
　市販の鍋つゆを初体験した。やや濃厚だが、ガマンできる範囲だ。
　白菜やキャベツなどをもっとタップリと入れれば、更にＧＯＯＤだ
　ろう。
　なんといっても固目に煮た”鍋用ラーメン”が美味しかった。
　家族も「たまにはイイね」と、喜んでくれた。




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