きのこの香り焼き

　秋の気配を感じて、こんな料理を考えた。
さっぱりとした一品を目指す。


【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　※レシピは３人分です。

　　　　　　　しいたけ　　　　　５枚
　　　　　　　しめじ　　　　　　１／２パック
　　　　　　　かぼちゃ　　　　　適量
　　　　　　　鶏せせり肉　　　　　〃
　　　　　　　枝豆　　　　　　　　〃
　　　　　　　すだち　　　　　　１個
　　　　　　　塩　　　　　　　　少々
　　　　　　　
　　　　（香り果汁）
　　　　　　　酢　　　　　　　　大さじ　０．５　　　　　　　　　
　　　　　　　すだち果汁　　　　大さじ　０．５
　　　　　　　醤油　　　　　　　大さじ　０．５
　　　　　　　砂糖　　　　　　　少々


　　　
【作り方】
1.しいたけとしめじを適度な大きさに切り分ける。
　かぼちゃをスライスし、電子レンジで加熱する。
2.アルミホイルにきのこを乗せ、オーブントースターで、１０分間ほ
　ど焼く。
　フライパンに油を熱し、（酒＋醤油で下味をつけた）せせり肉を焼
　く。ここに、焼いたきのこを入れ、（香り果汁）を加えてあおる。
　皿に盛り、すだちスライスを添える。

　

【レビュー】　★★☆　　（満点は三ツ星）

　うーむ、イメージとちょっと違うなあ。
　もっと豪快な焼きものにしたかったが、しょぼい感じになってしま
　った。
　味は決して悪くないんだが、ザンネン。




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