簡単クリームシチュー

　ホワイトソース缶を使って、簡単なクリームシチューを作ってみよ
う。



【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　※レシピは３人分です。

　　　　　　　ホワイトソース　　１缶
　　　　　　　牛乳　　　　　　　１Ｃ
　　　　　　　水　　　　　　　　１Ｃ
　　　　　　　固形ブイヨン　　　１／２個
　　　　　　　塩・胡椒　　　　　少々

　　　　　　　鶏もも肉　　　　　適量　　　　
　　　　　　　ソーセージ　　　　５本
　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　適量
　　　　　　　人参　　　　　　　　〃
　　　　　　　ブロッコリー　　　１／２本

　　　　　　　ピザ用チーズ　　　適量
　　　　　　　黒胡椒　　　　　　少々


【作り方】
1.鍋にサラダ油とバターを熱し、鶏肉・玉ねぎを炒める。
　次に一口大にカットしたじゃがいも・人参を入れ、ブイヨンを加え
　て５～６分間加熱する。
　ブロッコリーは固く塩茹でしておく。
2.鍋にカットしたソーセージを加えてから牛乳と缶入りのホワイトソ
　ースを入れ、７～８分間加熱。
3.味を見て、塩・胡椒で整える。
　器に盛り、ブロッコリーを飾ってからチーズを乗せて電子レンジで
　１分間チンし、黒胡椒を振る。


【レビュー】　★★★　　（満点は三ツ星）

　野菜をすべてアルデンテに仕上げてみた。
　崩れるほど柔らかいものも良いが、こちらもなかなかＧＯＯＤ！
　牛乳を多くすれば、もっと爽やかなシチューになるだろう。




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