食べるラー油チャーハン

知人から「食べるラー油」をいただいた。巷で流行しているアレだ。
味見をしてみるとニンニクの香りが強い。手始めに、チャーハンに加えて
みた。
【材料】 ※レシピは1人分です。
ご飯 茶碗1杯
卵 1個
豚バラ肉 適量
サラダ海老 3尾
冷凍インゲン 適量
塩・胡椒 少々
食べるラー油 小さいスプーン1杯
醤油 少々
【作り方】
1.豚肉・海老・インゲンを適当な大きさに切る。
フライパンに油を熱し、豚肉・インゲンを炒める。次に溶き卵を入れ、
続いて温かいご飯を入れて素早く混ぜる。
塩・胡椒を振って、しっかり混ぜる。
2.フライパンの地の部分にラー油と醤油を入れ、更に海老も加えて混ぜ合
わせる。
【レビュー】 ★★☆ (満点は三ツ星)
冷蔵庫に残っていた材料で簡単に作ったチャーハン。なかなか良い味だ。
いろんな料理に応用が効きそうだ。

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